<ここが自慢>
時間をかけてゆっくりゆっくり丁寧に炊きあげた粒あんは、小豆本来の風味、うまみはそのままに、最中のイメージである、粘りやしつこさを、極限にまで抑え、皮のポロポロとした食感も抑えました。久しく途絶えていたこの最中をお客様のご要望により、10数年前に復活販売させていただいております。